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Kulinarisches Highlight (4)
Räucherfischvariationen (2)
Sonntagsbrunch (1)
Theaterabende (5)
Weihnachten, Silvster, Ostern (7)
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KochkurseWild auf Wild
Das heimische Wild steht im Mittelpunkt! Wir kochen zusammen feine, modere Gerichte rund ums Reh. Dabei verwenden wir alle Stücke eines ganzen Tieres. -
KochkurseTortenglück für Fortgeschrittene
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TheaterabendeKächeles
Firlefanz -
KochkurseGenial Regional
Alles von hier ... die heimischen Lebensmittel gekonnt in Szene gesetzt. -
SonntagsbrunchSonntagsbrunch im Forellenhof Rössle
Genussvoll in den Sonntag starten. Ab November 2024 geht es wieder los. -
KochkurseFesttagsmenü
Es weihnachtet sehr ... Hier dreht sich alles rund um das Festtagsmenü. Edle Gerichte, gut zum Vorbereiten, glanzvoll zu servieren! -
Wellness Exclusive
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GrillkurseWintergrillen – Grillkurs
Winterzeit - Grillzeit! Bei unserem Wintergrillkurs dreht sich alles um Feuer und Kohle. Gegrillt wird an der Plancha & mit den DutchOven. -
Foodboxen, Weihnachten, Silvster, OsternWeihnachtsmenü in der Box – Fleisch
Unser 3 Gang Weihnachtsmenü für Zuhause. Komplett vorbereitet & abgeschmeckt. Ab 2 Personen buchbar -
Foodboxen, Weihnachten, Silvster, OsternWeihnachtsmenü in der Box – Vegetarisch
Unser Vegetarisches 3 Gang Weihnachtsmenü für Zuhause. Komplett vorbereitet & abgeschmeckt. Ab 2 Personen buchbar -
Foodboxen, Weihnachten, Silvster, OsternWeihnachtsmenü in der Box – Fisch
Unser 3 Gang Weihnachtsmenü für Zuhause. Komplett vorbereitet & abgeschmeckt. Ab 2 Personen buchbar -
Weihnachten, Silvster, OsternWeihnachtsbüffet am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
Gerade an diesen Tagen ist es wichtig sich Zeit für seine Liebsten zu nehmen – mit unserem Feiertagsbuffet für Sie ganz ohne Stress! -
Foodboxen, Weihnachten, Silvster, OsternSilvestermenü in der Box
3 Gang Menü fix & fertig zubereitet für Zuhause - nur noch nach unserer Anleitung erwärmen -
Weihnachten, Silvster, OsternSilvesterabend am 31.12.2025
Genießen Sie den Jahreswechsel in aller Gemütlichkeit – lassen Sie Ihre Sorgen im alten Jahr zurück! Und lassen Sie sich von uns begeistern… -
Weihnachten, Silvster, OsternSILVESTERMENÜ „a la Carte“ -ohne Programm-
3-Gang-Menü, mit 4 Hauptgängen zur Wahl -
KochkurseZeit für frischen Fisch
Hier dreht sich alles um die Honauer Echaztal Forelle, Lachsforelle und den Saibling. -
Kulinarisches HighlightWeingenuss trifft Küchenkunst
BRIEM´s SPITZENWEINE TREFFEN AUF KÜCHENKUNST. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise mit saisonalen und regionalen Kostbarkeiten. -
KochkurseTortenGLÜCK
Gestallten Sie gemeinsam mit unserer Konditormeisterin Katrin ihre eigene Torte. -
TheaterabendeD’Fleggarätscha
Nuie Gschichtla vom Nochbr henn se em Koffr. D’Flegga Rätscha uff bsuch z’Hona. -
Kulinarisches HighlightValentinstag Menüabend
Die besondere Überraschung zum Tag der Liebe. Genießen Sie einen romantischen Abend im passenden Ambiente. -
TheaterabendeSchwäbische Erotik
Schwäbische Erotik "Woischjetztwasimoin" -
KochkurseTortenglück Oster-Special
Zusammen mit unserer Konditormeisterin Katrin erstellen Sie beim TortenGLÜCK ihre eigene Torte -
TheaterabendeS Mariele von dr Alb
A schwäbische Kabarettistin "zom Olanga" -
TheaterabendeFrl. Wommy Wonder & Elfriede Schäufele
Süddeutschlands erfolgreichster Solotra-vestiekünstler präsentiert eine Schau aus Kabarett, Comedy und Chanson mit Lachmuskelkatergarantie für Herz, Hirn und Zwerchfell. -
GrillkurseWald | Wiesen | Weiher
Wir kreieren zusammen 4 Gänge am Grill. Frischer Fisch, knackiges Gemüse, saftiges Fleisch und vieles mehr... hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir grillen direkt, indirekt, kurz- oder langzeit, alles mit den besten Zutaten aus der Region. -
GrillkurseSurf & Turf auf schwäbisch
Wenn bestes Rind vom Grill auf fangfrische Forelle aus dem Echaztal trifft – entsteht ehrlicher Genuss mit schwäbischem Herz. -
BBQ EventBiosphären-BBQ
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BBQ EventDine & Dance mit Alexander Dollinger
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Honauer FischerbuffetHonauer Fischerbüffet
Jeden Freitag im August & September -
GrillkurseGrillkurs – Streetfood & Steak
Streetfood Grillgerichte, modern und lässig zusammen mit gegrilltem Steaks. -
RäucherfischvariationenHonauer Räucherfischvariation als Vorspeise
Genießen Sie unsere Honauer Räucherspezialitäten Zuhause als Vorspeise. Fertig angerichtet auf einer Platte und garniert mit passenden Dips und Soßen. Ab 4 Personen buchbar | 10,00 € pro Person -
RäucherfischvariationenHonauer Räucherfischvariation als Vesper zum Hauptgang
Genießen Sie unsere Honauer Räucherspezialitäten Zuhause als Vesperplatte zum Hauptgang. Fertig angerichtet auf einer Platte und garniert mit passenden Dips und Soßen. Ab 4 Personen buchbar | 16,00 € pro Person -
BBQ EventGenusswanderung im Echaztal
Wandern Sie zusammen mit unserem Chef Gerhard Gumpper im herrlichen Echaztal. An verschiedenen Stationen verwöhnt Sie dabei unser Küchenteam mit Leckereien und kühlen Getränken. Abschlussziel ist unsere Grilllocation, an der Sie ein feines Grillbarbecue erwartet. -
Foodboxen, Kulinarisches HighlightUnser Wanderrucksack
Fertig gepackt für Ihre Tour. Einfach den Rucksack in der Forellerie abholen und die Wandertour auf die Alb oder durchs Echaztal starten. -
KochkurseCupcake & Co. TortenGLÜCK
Gestallten Sie gemeinsam mit unserer Konditormeisterin Katrin ihre eigenen Cupcakes. -
Kulinarisches HighlightSharing Dinner
Wir servieren Ihnen von unseren 3 jährigen Lachsforellen eine ganze Seite am Stück auf dem Räucherbrett gegart. Buchbar von 19. Januar bis 29. März
