Silvestermenü -a lá carte-

ohne Abendprogramm

3-Gänge voller Genuss

Wir servieren Ihnen ein 3-Gang-Menü, mit 4 Hauptgängen zur Wahl.

Das Menü wird Ihnen in unseren Räumlichkeiten im 1. Stock im Waldblick und Albrechtstüble serviert. Der 1. Stock ist über 2 Treppen oder einem Aufzug bequem zu erreichen.

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch.

Silvestermenü 3 Gänge

Carpaccio von Apfel & Rote Beete mit heimischem Feldsalat
Frischkäse | Walnüsse
oder
Cremesuppe von Karotte & Ingwer vegan
Kokos | Curry | Ingwer

Hauptgang zur Wahl

Rosa gebratenes Rinderfiletsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
Kirschtomaten – Lauchgemüse und Süßkartoffelpommes
oder
Kräuter Cordon Bleu vom heimischen Landschwein
mit Wintergemüse und hausgemachten Spätzle
oder
Lachsforellenfilet unter der Meerrettichkruste
Auf Rote Beete Gemüse mit Honauer Rahmkartoffeln
oder
Vegane Alblinsenbratlinge
auf Kirschtomaten – Lauchgemüse mit Sprossen

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Silvesterdessertvariation

Creme Brûlée | Zimtcreme mit Zwetschgenragout | Vanilleparfait

Veganes Dessert auf Anfrage

Menüpreise

Rind 45,00 €

Schwein 39,00 €

Fisch 39,00 €

Vegan 32,00 €