Silvestermenü -a lá carte-

ohne Abendprogramm

3-Gänge voller Genuss

Wir servieren Ihnen ein 3-Gang-Menü, mit 4 Hauptgängen zur Wahl.

Das Menü wird Ihnen in unseren Räumlichkeiten im 1. Stock im Waldblick und Albrechtstüble serviert. Der 1. Stock ist über 2 Treppen oder einem Aufzug bequem zu erreichen.

Änderungen vorbehalten!
Wir haben die aktuelle Situation im Fokus und passen unsere Veranstaltung entsprechend an!

Bitte reservieren Sie Ihren Tisch.

Silvestermenü 3 Gänge

Heimischer Feldsalat mit geröstetem Speck

Croutons | Walnüsse

oder

Vegane Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

Kokos | Curry | Ingwer

Hauptgang zur Wahl

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Albrind mit Sauce Bernaise

glasiertem Wintergemüse und Kräuterkrapfen

oder

Schweinefilet unter der Meerrettichkruste

mit Rahmwirsing und hausgemachten Spätzle

oder

Roulade von der Lachsforelle im Wirsingmantel

auf Lauch – Rahmgemüse | Velouté | Honauer Rahmkartoffeln

oder

Vegan | Spicy Pfannengemüse mit hausgemachter Teriyakisoße

Zuckerschoten | Mie Nudeln

Silvesterdessertvariation

Creme Brûlée | Pralinentarte | Vanilleparfait

Veganes Dessert auf Anfrage

Menüpreise

Rind 40,00 €

Schwein 37,00 €

Fisch 38,00 €

Vegan 30,00 €

Silvestermenü -a lá carte-

3-Gänge voller Genuss

Silvestermenü 3 Gänge

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