Das hat Ihnen ein Vögelchen gezwitschert

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Nicht noch einmal fragen

Das hat Ihnen ein Vögelchen gezwitschert

Silvesterball am 31.12.2017

Verfügbar
Status
31. Dezember 2017
Datum
18:00 Uhr
Beginn

 

Genießen Sie den Jahreswechsel in schwungvoller Gemütlichkeit – lassen Sie Ihre Sorgen im alten Jahr zurück! Und lassen Sie sich von uns begeistern…

  • 7-Gang-Galamenü
  • Livemusik mit Rino De Masi Duo
  • großes Feuerwerk mit Blick zum Schloss Lichtenstein
  • Champagner zum Anstoßen
  • großes Mitternachtsbuffet

Silvestermenü 2017/2018

Silvestergruß

Würziges Tatar vom Kalbsfilet

mit Kartoffelchips, Tomatenbruschetta und Limettenmayo

 

Vorspeise

Hayinger Hirsch trifft heimisches Reh

lassen Sie sich überraschen…

 

Suppe

Cappuccino von Kalbessenz & Sherry

mit gebackenem Praline von der Kalbshaxe

 

Zwischendurch

Lachsforellenfilet im Nudelblatt mit Trüffelschaum

Erbsenschoten | Bohnen | Karotten

 

Erfrischung von

Gin & Tonic

 

Hauptgang

Rinderfilet Sous – Vide

an Sauce Bernaise & kräftiger Rotweinsoße

mit geschmortem Gemüse in Wan Tan und Kartoffel – Schnittlauchpüree

 

Der süße Abschluss

Großes Silvester Dessertbuffet

 

Info: es ist keine Platzierung an kleinen Tischen zu Zweit möglich.

Preis pro Person€ 105,00 €

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