Das hat Ihnen ein Vögelchen gezwitschert

Abonnieren Sie unseren kostenlosen und unverbindlichen Newsletter, um über Pauschalen, Neues und Wissenswertes aus Ihrem Forellenhof Rössle informiert zu werden.

Nicht noch einmal fragen

Das hat Ihnen ein Vögelchen gezwitschert

Biosphären Grill – BBQ 04. Juni 2017

Verfügbar
Status
04. Juni 2017
Datum
11.00 Uhr
Beginn

Verbringen Sie einen Sonntag in mitten herrlicher Natur direkt an der Echazquelle an unserer Eventlocation der Tobelmühle. Unsere Küchenprofis bereiten Vorort allerlei Spezialitäten auf 4 verschiedenen Grills zu. Alle Zutaten hierfür stammen direkt aus der Region. An der Feuerstelle haben Sie die Möglichkeit, sich Ihr Stockbrot, selbst zu backen und für die Kinder stehen verschiedene Würstle am Spieß bereit. Die Getränke stehen gekühlt in der Echaz. Idealerweise lässt sich die Veranstaltung mit einer Sommerwanderung kombinieren.

Grill BBQ Menü

Vorspeisenbuffet

Honauer Räucherfischvariation aus der Echaz-

mit Räucherlachsforelle, Forellenfilet & Forellenterrine

– Tranchen von der Albhähnchenbrust im Kornflakesmantel mit Joghurtsoße –

– Eingelegtes Antipasti – Grillgemüse –

– Saftige Tomaten mit Albzarellascheiben mit altem Balsamico –

– Schwäbischer Kartoffelsalat von unserer Seniorchefin –

– Bauersalat mit Paprika, Endmader Ziegenfeta und Zucchini –

– Knackige Blattsalate mit zweierlei Dressing –

Stockbrot zum Selberbacken am Lagerfeuer

und hausgemachte Pizzabrötchen vom Grill

Vom Grill

Lachsforellenfilet auf der Salzkachel gegart mit mediterranen Kräutern

Ganze Lachsforelle in der Salzkruste

Albhähnchenbrust in Currymarinade

Saftiges Entrecote vom Albrind Vorort tranchiert

Rinderklanksteaks vom Albrind

Herzhafte Hackfleischröllchen im Speckmantel mit Albkäse gefüllt

Verschiedene Grillwürstle vom Metzger Failenschmid

Beilagen

Gegrilltes Mediterranes Gemüse, gefüllte Albchampignons mit Tomate & Albkäse

Geschmolzene Kirschtomaten mit Endsmader Feta

Folienkartoffeln mit Kräuterquark und gegrillte Süßkartoffeln

Hausgemachte Cocktailsoße, hausgemachte Kräuterbutter, Ketchup und Senf

Dessert

– Salat von frischen Früchten –

– Schokoladenmousse mit eingemachten Sauerkirchen –

– Rosmarin Panna Cotta mit Himbeersoße –

– Mini Crème Brûlée –

– Kaiserschmarn vom Grill –

-Parfait von Honauer Holundenblüten-

Parkmöglichkeiten

gibt es bei der Honauer Sporthalle (Forellenweg 11) oder am Forellenhof Rössle (500 Meter Fußweg)

 

Preis für Kinder (6-12 Jahre): 17,50 €

 

Offizielles Ende ca. 14.30 Uhr

 

Preis pro Person€ 35,00

Anfragen

Überprüfen Sie Ihre Anfrage und füllen Sie alle Felder aus.
Veranstaltung
Personen
Anrede & Vorname
Nachname
Land
Straße
PLZ
Ort
Mail-Adresse
Telefon-Nummer
Nachricht
© Hotel Restaurant Forellenhof Rössle
Webseite von  
×

Cookies

Diese Webseite verwendet Cookies, um korrekt zu funktionieren und Ihnen ein optimales Nutzererlebnis zu bieten. Wenn Sie damit einverstanden sind, setzen Sie Ihren Besuch der Seite fort, oder sehen Sie sich für weitere Informationen unser Impressum an.

Weitere Informationen