Valentinswochenende 15.02.2019

Kerzenschein im Echaztal

Lassen Sie Ihre Liebe nochmals  entflammen – bei einem romantischen Dinner im Kerzenschein. Das verführerische Valentinsmenü bei uns im Forellenhof…

Valentinsmenü 2019

Vorspeise

Tatar von Kalbsfilet | Tomaten Bruschetta | Mozzarella

mit Babyleafsalat

 

Zwischendurch

Lachsforelle Sous vide gegart | Blumenkohl | Zuckerschoten

Kräuterschaum aufgegossen

 

Erfrischung von

Apfel & Vanille

 

Hauptgang

Rücken vom Albrind unter der Kräuterkruste

mit gebratenen Pilzen & hausgmachten Gnocchi

 

Der süße Abschluss

Nougatmousse mit flambierter Banane

und Vanilleeis

Tischreservierungen von 17.30 bis 19.00 Uhr möglich
Inkl.
– Prickelnder Aperitif
– Biosphären-Gourmet-Menü
– Passende Weine zujedem Gang
Preis pro Person€ 69,00
Verfügbar
Status
15. Februar 2019
Datum
17:30 -19:00 Uhr
Beginn

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