Das hat Ihnen ein Vögelchen gezwitschert

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Das hat Ihnen ein Vögelchen gezwitschert

Silvestermenü „a la carte“

Verfügbar
Status
31. Dezember 2017
Datum
17:30 Uhr oder 20:15 Uhr
Beginn

Unser Silvstermenü „a la carte“ ist ohne Programm/Musik,

Sie haben Ihren Tisch für ca. 2 Stunden um gemütlich Ihr 3-Gang Menü zu geniesen.

Reservierung ist möglich um 17:30 Uhr und dann wieder um 20:15 Uhr. 

Die Vor-und Hauptspeise können Sie vor Ort wählen.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

***

 

Silvestermenü

 

Bitte wählen Sie ob Vorspeise oder Suppe

 

Heimischer Feldsalat an Orangenvinaigrette

Röstbrot und gebratenem Speck

 

oder

 

Schaumsuppe von Karotte & Ingwer

mit gebackenem Kartoffelmaultäschle

 

Bitte wählen Sie Ihren Hauptgang

 

Rosa gebratenes Roastbeef vom Albrind mit Rotweinschalotten & Kräuterbutter

glasiertem Wintergemüse und Kartoffelgratin

 

oder

 

Filet vom heimischen Landschwein im Speckmantel

mit Rahmsoße, glasiertem Wintergemüse und hausgemachten Spätzle

 

oder

 

Gebratenes Lachsforellenfilet unter der Senf – Kräuterkruste

auf glasiertem Wintergemüse mit Honauer Rahmkartoffeln

 

oder

 

Gefüllte Steinpilztäschle, hausgemacht

mit Trüffelschaum und Rahmspinat

 

Silvesterdessertvariation

Marmorierte Schokoladencreme mit kleiner Vanille Creme Brûlee

und gesalzenem Erdnusseis aus dem Lautertal

 

 

Menüpreise

    Rind 33,50                    Schwein 31,50

     Fisch 31,50                Vegetarisch 27,00

Preis pro Person

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